Вопросы пищевой сферы обсудили в ГГНТУ

В вузе прошла Ежегодная межвузовская научно-практическая конференция «Пища XXI века», приуроченная к объявленому Указом Президента Российской Федерации Десятилетию науки и технологий. Организатором выступила кафедра «Технологии продуктов питания и бродильных производств» ИНГ ГГНТУ.

Мероприятие проводилось с целью акцентирования внимания молодого поколения на область здорового питания: развитие производств пищевых продуктов, обогащенных незаменимыми компонентами, продуктов функционального назначения, профилактики заболеваний, обусловленных неполноценным и несбалансированным питанием.

Участие в обсуждении приняли представители вузов Чеченской Республики. Кроме того, в онлайн-формате к конференции присоединились участники из Санкт-Петербурга, представители Института точной механики и оптики (ИТМО).

Спикеры зачитали доклады, в которых рассказали о продуктах функционального назначения, способом и областях их использования, а также полезных свойствах тех или иных компонентов.

По окончанию конференции все докладчики получили сертификаты об участии, а следующие доклады удостоились особой оценки:

— Светлана Гринвальд, ИТМО: «Исследование фенольного состава муки из виноградных косточек»;

— Седа Мержоева, ЧГПУ: «Функциональное питание для снижения массы тела»;

— Раяна Оздамирова, ГГНТУ: «Натуральные красители —  пищевые добавки высокой функциональности».

#ГГНТУ

Источник:
19.05.2023 10:26
 
По теме
Во исполнение поручения прокурора республики Арсана Адаева прокуратурой Шейх-Мансуровского района г. Грозного проведен конкурс среди учащихся общеобразовательных учреждений на тему: «Безопасность в сети Интернет».
 
Наука и Образование
post - ЧГПУ
Студентка пятого курса Института филологии, истории и права ЧГПУ Мадина Дениева примет участие в Собрании студентов – лидеров общественных мнений педагогических вузов в рамках комплекса мероприятий «Большой учительской недели».
ЧГПУ
post - ЧГПУ
Проректор по научной и международной деятельности Чеченского государственного педагогического университета Тамара Автаева провела онлайн-встречу с представителями министерства просвещения Республики Ирак.
ЧГПУ
  Хусейн Умаров, студент ГГНТУ, погиб 16 марта 2022 г, в возрасте 27 лет.
ГГНТУ
 
Происшествия
Прокурором Курчалоевского района Нелей Дадаевой в Шалинском городском суде поддержано государственное обвинение по уголовному делу в отношении Асламбека Т., обвиняемого по ч. 3 ст.
Прокуратура
 
Коронавирус
За прошедшую неделю в ЧР  регистрировалось от 2 до 8 новых случаев COVID-19 в сутки - ИА Грозный-информ
По итогам 38 недели 2023 года на территории Чеченской Республики отмечается рост регистрации случаев заражения новой коронавирусной инфекции и острых респираторных вирусных инфекций.
ИА Грозный-информ
Заболеваемость COVID-19 в России за неделю увеличилась на 22,3 % - ИА Грозный-информ
Заболеваемость коронавирусной инфекцией за последнюю неделю увеличилась в России на 22,3%, сообщили в Федеральном оперативном штабе по борьбе с новой коронавирусной инфекцией, передает РИА Новости.
ИА Грозный-информ
 
Культура
Министр Усман Баширов посетил с инспекцией подшефное ведомству тепличное хозяйство. - Министерство труда, занятости и соцразвития
В рамках реализации социальной политики Главы Чеченской Республики, Героя России Рамзана Ахматовича Кадырова, министр Усман Баширов, с посетил с инспекцией подшефное ведомству тепличное хозяйство.
Министерство труда, занятости и соцразвития
Установлено минимальное количество баллов ЕГЭ в 2024/2025 учебном году - ИА Грозный-информ
Министерство науки и высшего образования РФ утвердило минимальное количество баллов ЕГЭ, необходимых для поступления в подведомственные образовательные учреждения в 2024/25 учебном году.
ИА Грозный-информ