Роскачество выявило нарушения в 20% проверенного молока

Роскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором завершили всероссийскую проверку молока. Различного рода нарушения выявлены в 20% проверенной продукции, сообщает ТАСС со ссылкой на организацию. Фото с сайта tass.ru

В проверке участвовали образцы 90 популярных у потребителей торговых марок молока жирностью 3,2%. "Результаты исследования качества молока показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями разного уровня серьезности занимают 20,5% рынка", - отметили в Роскачестве.

Обнаруженные нарушения

Производители восьми брендов фальсифицировали продукцию немолочными жирами. Такие факты обнаружены в образцах в Приволжском федеральном округе ("Добрая буренка","Свое наше" и "Ташлинский МПЗ"), в Южном округе ("Волжаночка", "Молочный родник"), а также в Центральной России ("36 копеек", "Лакомо", "Народное").

Некоторые производители снижают жирность молока, чтобы нарастить его объемы, тогда как на упаковке заявляют более высокий процент жирности. Такие нарушения выявлены в молоке "Торжокский молочный комбинат "Тверца" (Тверская область), "Народное" (Рязанская область) и "Лакомо" (Орловская область).

Кроме того, производители 25 из 90 проверенных брендов добавляют в продукцию сухое молоко, говорится в материалах Роскачества. Однако методика определения таких недочетов полностью эффективна лишь в отношении пастеризованного молока, тогда как "в отношении ультрапастеризованного и стерилизованного молока оценка эффективности методики у экспертов пока неоднозначна", поэтому нарушители в этой категории не называются.

Еще одно нарушение - превышение допустимого уровня антибактериальных веществ - было выявлено в пяти случаях. При этом проверка по микробиологическим показателям выявила бактерии кишечной палочки в молоке "Белое облако" (Башкирия), "Добрая буренка" (Саратовская область), "Свое наше" (Башкирия) и "Таежный Исток" (Красноярский край). В молоке Molli (Еврейская автономная область) зафиксировано повышенное количество микроорганизмов.

Положительные результаты

В целом все проверенное молоко оказалось свежим, практически все образцы содержали достаточное количество белка. Как отметила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, результаты исследования не подтвердили многих потребительских мифов, в частности, что питьевое молоко разбавляют, массово снижают себестоимость за счет добавления растительных жиров, крахмала или других загустителей.

Лидерами по качеству стали производители из Архангельской, Белгородской, Вологодской, Иркутской, Калининградской, Кировской областей, Краснодарского края, Нижегородской, Оренбургской областей, Пермского края, Самарской области, республик Карелия и Адыгея, Тюменской и Челябинской областей.

По результатам исследований производители 21 бренда могут претендовать на получение государственного Знака качества, отмечается в сообщении.

Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.

 
По теме
Свыше 1930 беженцев вернулись в Сирию из-за рубежа за минувшие сутки, сообщает РИА Новости со ссылкой на информационный бюллетень Центра приема, распределения и размещения беженцев.
08.12.2018
 
Молодой человек признался в краже - ИА Грозный-информ В отдел полиции № 1 УМВД России по г. Грозному поступил протокол явки повинной от жителя г. Шали, 1994 г. р. Молодой человек сообщил о том, что 15 ноября текущего года в ночное время суток он, проходя по пр.
28.11.2018
С. Успанова: Мы ежедневно стремимся к улучшению качества медицинской помощи - ИА Грозный-информ Женщины на руководящих должностях сегодня не редкость. Говоря о качестве работы представительниц слабого пола в роли управленца, возникает вопрос эффективности деятельности.
10.12.2018 ИА Грозный-информ
Ежегодно в России отмечают Международный день Клуба веселых и находчивых   Международный день КВН был учрежден в 2001 году и отмечается в России, Украине, Беларуси и других странах мира 8 ноября.
12.11.2018 Столица Плюс
ЧЕЧЕНСКАЯ РЕСПУБЛИКА ВОЗГЛАВИЛА РЕЙТИНГ ПО НЕПРИЯТИЮ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК - ЧГТРК Грозный Соответствующее исследование провело агентство РИА Рейтинг. В основе данных лежат шесть показателей, характеризующих распространенность трех основных вредных привычек среди населения: алкоголизм, наркомания и табакокурение.
10.12.2018 ЧГТРК Грозный