День повара отметили в Национальной библиотеке

Фото: biblioteka-chr.ru

Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник - День повара отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ.

19 октября в отделе технической и сельскохозяйственной литературы Национальной библиотеки ЧР им. А. Айдамирова состоялся день специалиста: «Полет фантазии и рук творенье», приуроченный знаменательной дате.

На мероприятие были приглашены студенты техникума пищевой индустрии, сервиса и управления, которые в будущем пополнят многочисленную армию представителей нужной и востребованной профессии - повар.

Ведущая мероприятия - заведующая отделом Мовлаева Т.Х. познакомила гостей с историей возникновения профессии.

- Творцов кулинарного искусства всегда ценят в обществе и профессия повара очень востребована. На протяжении всей истории человечества совершенствовались способы приготовления пищи во всех своих видах, а также мастерство исполнителей. Пусть не все из нас работают шеф-поварами, но ежедневно мы готовим разнообразные блюда, чтоб не только накормить, но и порадовать наших близких, – отметила она.

Будущие повара познакомились с учебной литературой, представленной на выставочных стеллажах. В экспозиции были представлены лучшие кулинарные книги и журналы из фонда. Читатели смогли познакомиться с популярными рецептами русской, европейской, восточной кухни, узнали об истории создания любимых блюд, вспомнили имена известнейших шеф-поваров прошлого и настоящего, а также назвали фильмы, в которых главные герои были поварами.

- Первые рецепты блюд, записанные на бумаге, появились в Вавилоне, Древнем Египте, Китае, странах ближнего Востока. На Руси специальность повара зародилась в XI веке. Как наука кулинария стала развиваться только в XVII столетии, когда начался процесс распространения предприятий питания - появились корчмы, которые сменили трактиры, а позже рестораны. Первая в России книга кулинарных рецептов «Поваренные записки» была составлена в 1779 году, - отметила Т.Х. Мовлаева.

Повара всегда были и остаются настоящими творцами. Сегодня повар не в меньшей степени может влиять на действительность. Будучи тонким знатоком своего дела, повар может изменить настроение гостей, прославить то или иное имя, создать тот или иной ресторанный бренд.

 
По теме
В Грозном стартовал семинар «Реализация государственной нацполитики в субъектах России» - ИА Грозный-информ В стенах Чеченского государственного педагогического университета стартовали обучающие семинары «Реализация государственной национальной политики в субъектах России».
20.11.2018
Международный день студентов - Столица Плюс Ежегодно 17 ноября отмечается Международный день студентов. 28 октября 1939 года в оккупированной нацистами Праге студенты и преподаватели вышли на демонстрацию, чтобы отпраздновать годовщину образования Чехословакии.
20.11.2018 Столица Плюс
В Грозном открылся Всероссийский педагогический молодежный форум «Учитель создает нацию» - ИА Грозный-информ В Чеченском государственном педагогическом университете прошло торжественное открытие Всероссийского педагогического молодежного форума «Учитель создает нацию (А.
19.11.2018 ИА Грозный-информ
Россия и Монголия укрепляют сотрудничество в области продвижения русского языка - Министерство образования и науки 19 ноября в Министерстве просвещения Российской Федерации состоялась встреча Министра просвещения Российской Федерации О. Ю. Васильевой и Министра образования, культуры, науки и спорта Монголии Цэдэнбал Цогзолмаа.
20.11.2018 Министерство образования и науки
В Грозном оценили молодежные проекты и программы «Научно-техническое творчество молодежи Чеченской Республики-2018» В Грозненском государственном нефтяном техническом университете (ГГНТУ) имени академика М.Д.
02.11.2018 Столица Плюс
Бездействие фельдшера привело к гибели ребенка - ИА Грозный-информ Прокуратурой Грозненского района признано законным постановление о возбуждении уголовного дела в отношении медицинского работника Побединской участковой больницы за совершение преступления, предусмотренного ч. 2 ст.
20.11.2018 ИА Грозный-информ
Эр-Рияд будет искать альтернативные источники оружия, если союзники откажутся сотрудничать - ИА Грозный-информ Саудовская Аравия готова искать альтернативные источники вооружений из-за отказа традиционных поставщиков от сотрудничества на фоне убийства журналиста Джамаля Хашкаджи.
20.11.2018 ИА Грозный-информ
Следующее заседание по делу Титиева пройдет 26 ноября - ИА Грозный-информ В Шалинском городском суде сегодня, 20 ноября, состоялось очередное слушание по делу главы чеченского отделения правозащитного центра «Мемориал» Оюба Титиева, обвиняемого в хранении наркотиков в крупном размере.
20.11.2018 ИА Грозный-информ
Минздрав назвал регионы с самым медленным темпом роста продолжительности жизни - ИА Грозный-информ Целевые показатели продолжительности жизни, которые, согласно нацпроекту, на 2024 год должны составлять 78 лет, могут быть достигнуты на Чукотке и в Республике Тыва не раньше 2030 года.
20.11.2018 ИА Грозный-информ
Ежегодно в России отмечают Международный день Клуба веселых и находчивых   Международный день КВН был учрежден в 2001 году и отмечается в России, Украине, Беларуси и других странах мира 8 ноября.
12.11.2018 Столица Плюс
По личному приглашению короля КСА Салмана бен Абдель Азиза аль Сауда Р. Кадыров вместе соратниками посетил лучезарную Медину - ИА Грозный-информ Глава Чеченской Республики Рамзан Кадыров вместе с соратниками по личному приглашению короля Саудовской Аравии Салмана бен Абдель Азиза аль Сауда посетили лучезарную Медину.
20.11.2018 ИА Грозный-информ
Председатель Парламента Чеченской Республики, Герой России Магомед Даудов занял 4-е место в медиарейтинге глав законодательных органов субъектов Российской Федерации по итогам октября 2018 года.
20.11.2018 Парламент Чеченской Республики